扁豆汤——我喜欢一种丰盛的，有益健康的，对你有好处的汤，味道也比它看起来的好(或更好)。我用肉和素食做了这道汤。最初的食谱来自我的童年，一直是素食。不过，我已经爱上了烟熏火腿为这道汤增添的浓郁风味。两个选择都是赢家。gydF4y2Ba
一大碗扁豆汤里要放什么?gydF4y2Ba
汤要好喝，它需要一个丰富可口的汤底。如果你喜欢汤，你会想要自己做汤汤。学习如何为素食主义者或肉类汤制作令人惊叹的高汤。快速浏览一下这个帖子gydF4y2Ba如何用厨房剩菜自制高汤。gydF4y2Ba当你开始用美味的高汤时，剩下的就是添加纹理、颜色和对比的味道。高汤应该足够美味，不添加任何其他东西。gydF4y2Ba
你们没有自制的高汤吗?不用担心，你的扁豆汤用买来的蔬菜高汤做起来仍然很棒。只要买低钠的高汤或肉汤就行了。在杂货店购买或gydF4y2Ba单击hgydF4y2Ba之前。gydF4y2Ba
我该往股票里加什么?gydF4y2Ba
扁豆，毕竟是扁豆汤——没错!你有没有注意到这家商店出售黄色、红色、绿色和棕色的扁豆?你买了哪些?如果您买的是棕色或绿色，选择正确。黄色和红色的扁豆通常是裂开的，在汤里可能软化成糊状。gydF4y2Ba
除了小扁豆，你还需要胡萝卜、洋葱和芹菜。那是素食扁豆汤。对于爱吃肉的人来说，别忘了火腿。试着找一个大的(大约2磅)火腿。如果你只能看到小的，拿一块火腿排或者一些火腿丁。小的火腿爪可以增加风味，但上面的肉不多。gydF4y2Ba
加点月桂叶，蒜粉和盐调味。gydF4y2Ba
如何做扁豆汤?gydF4y2Ba
简单!把蔬菜切成丁。按你喜欢的方式切。我喜欢看到汤里的蔬菜，所以我把它们切成更大的块。蔬菜全部切好后，先炒洋葱和芹菜，再把它们加入高汤中。确保你的水壶至少有6夸脱。gydF4y2Ba
炖汤30分钟，把除了胡萝卜以外的所有东西都放进去。30分钟后加入胡萝卜，再炖30分钟。去掉猪腿和月桂叶。把肉从骨头上切下来。如果骨头上没有可用的肉，那就加一杯半火腿丁。加盐调味，再炖10分钟，就可以享用了。那么简单。gydF4y2Ba
素食选择:gydF4y2Ba
如果想喝纯素汤，就不要吃猪腿和火腿丁。炒洋葱和芹菜，然后把除了胡萝卜以外的所有东西都加入蔬菜高汤。炖30分钟，加入胡萝卜，再炖30分钟。用盐调一下味道。取出月桂叶，炖10多分钟。享用这道丰盛、健康的素食汤吧!gydF4y2Ba
在我的社交媒体网站上，你会发现乔医生独家拍摄的我花园里新事物的照片。还有，我在厨房里做了什么新菜谱。我喜欢你的评论。所以请在博客最后的留言区告诉我你的想法。请在你的评论后面留下你的名字，这样我可以用名字回复你。gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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6或8夸脱水壶gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba细细切成小方块gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba芹菜gydF4y2Ba切成1 / 4 - 1 / 2英寸的块，根据个人喜好而定。gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba夸脱gydF4y2Ba蔬菜汤gydF4y2Ba自制最好，如果购买，使用低钠。gydF4y2Ba
- 2½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba小扁豆gydF4y2Ba干的绿色或棕色gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2BaHamHockgydF4y2Ba(可选)留给素食主义者gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba湾gydF4y2Ba叶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba切成1/ 4 - 1/2英寸的小块，取决于你的喜好。gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba香菇粉gydF4y2Ba(鲜)gydF4y2Ba
- 适量的盐gydF4y2Ba这要看肉汤有多咸了。gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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要调整分量，点击食用数量，就会弹出一个滑块。向上或向下调节滑块将自动计算所需的每种成分的数量。gydF4y2Ba
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在煎锅中加入油，炒洋葱、大蒜和芹菜，直到洋葱变成半透明。加入一个6夸脱的水壶。gydF4y2Ba
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将肉汤、扁豆、月桂叶和火腿骨加入锅中。gydF4y2Ba
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盖上盖子炖30分钟。gydF4y2Ba
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加入胡萝卜，再炖30分钟。gydF4y2Ba
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对于素食汤，在一个小时结束时，去掉月桂叶。加入香菇粉，炖5分钟。服务和享受。gydF4y2Ba
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一个小时后，取出月桂叶和猪腿。把火腿上的肉切下来，切成小块。把火腿丁和香菇粉倒到汤锅里。gydF4y2Ba
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调整盐的味道，再炖5分钟，gydF4y2Ba
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服务和享受。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
