如果你正在寻找一种改进的肉桂卷的方法，这个食谱应该会奏效。这个巨大的肉桂卷是素食的。把肉桂卷放在芝士蛋糕烤盘里烤，做成一个美味的巨型肉桂卷，里面柔软，边缘酥脆，这是完美的结合。gydF4y2Ba
为了展示肉桂卷的创意图案，它可以像普通馅饼一样切成薄片。为了不用早起就能做这种早餐，阅读我的SIS技巧。gydF4y2Ba
还在寻找更多的早餐面包点子吗?试试我的gydF4y2Ba山核桃黏包子gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba巧克力罂粟籽巴布卡。gydF4y2Ba注意:这两种都不是素食主义者。gydF4y2Ba
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SIS技巧-简单即聪明gydF4y2Ba
早餐不用早起3小时，就能吃到一个大热的肉桂卷。面团在冰箱中放置两小时(步骤4)后，继续执行步骤10。不要让巨大的肉桂卷在室温下发酵，而是盖上盖子，放入冰箱过夜。第二天，把它从冰箱里拿出来，放在柜台上，让烤箱加热。最后，按照食谱的说明烘烤。gydF4y2Ba
神经科学营养块gydF4y2Ba
本食谱中使用的素食黄油含有丰富的gydF4y2BaOmega 3 - ALA α硫辛酸。gydF4y2Ba一汤匙的素食黄油含有每日推荐的四分之一的ALA。Ala对大脑生长发育很重要。ALA是水溶性和脂溶性的，这使得它可以在身体的每个细胞或组织中工作。与此同时，大多数其他抗氧化剂都是水溶性或脂溶性的。这种特性使ALA成为一种强大的抗氧化剂，有助于保护身体和大脑免受自由基的氧化应激。请记住，自由基会破坏脂肪、蛋白质和我们的DNA。ALA能帮助身体清除有害的自由基。对大脑中自由基作用的研究表明，它们在痴呆症的发展中发挥作用。gydF4y2Ba
面团的原料。gydF4y2Ba
中筋面粉:gydF4y2Ba这种面粉比面包粉含有更少的麸质，使肉桂卷的口感更柔软。gydF4y2Ba
砂糖:gydF4y2Ba我还买了蜂蜜。gydF4y2Ba
即时酵母菌:gydF4y2Ba试着找到SAF黄金即时酵母。如果你找不到，确保你用的酵母没有过期。gydF4y2Ba
海盐:gydF4y2Ba海盐含有较少的钠分子，这使它成为低盐饮食的更好选择。gydF4y2Ba
鸡蛋:gydF4y2Ba这是我素食食谱中最喜欢的鸡蛋替代品。3汤匙等于一个鸡蛋。gydF4y2Ba
素食黄油:gydF4y2Ba含有棕榈油和椰子油。gydF4y2Ba
肉桂卷馅gydF4y2Ba
红糖:gydF4y2Ba红糖比砂糖让肉桂卷的口感更柔软。gydF4y2Ba
素食黄油:gydF4y2Ba肉桂卷加上素食黄油很滋润。gydF4y2Ba
肉桂:gydF4y2Ba我用的是马达加斯加肉桂。gydF4y2Ba
釉/结霜:gydF4y2Ba
糖粉:gydF4y2Ba糖粉溶解并混合到糖霜中，使其质地光滑。gydF4y2Ba
椰浆:gydF4y2Ba如果你没有椰子奶油，那就用椰奶，撇去奶油加入糖霜中。gydF4y2Ba
香草:gydF4y2Ba不要使用仿香草。使用纯香草精。gydF4y2Ba
步骤说明:gydF4y2Ba
- 在搅拌器的碗里，加入面粉、糖、盐和酵母。混合。gydF4y2Ba
- 加入鸡蛋和水。用中低火和面粉混合。混合直到完全混合。面团会很硬。gydF4y2Ba
- 每次加入6汤匙素食黄油1-2汤匙，以中低火搅拌直到混合。看起来黄油不会融合。然而，如果你继续混合，它就会融合。gydF4y2Ba
- 加入素食黄油后，面团就会变成一个光滑柔软的球。再用中速搅拌8分钟。盖上面团，让它发酵至少一个小时。然后放入冰箱至少两个小时。这样可以冷却面团，使它更容易处理。gydF4y2Ba
- 将面团分成两等份，用擀面杖在撒有面粉的面上擀成9 X 13英寸的矩形。gydF4y2Ba
- 在每张面团上抹上2汤匙。然后撒上一半的红糖和肉桂。把馅料铺在面团边缘。gydF4y2Ba
- 在9英寸的芝士蛋糕烤盘上铺上烤羊皮纸。然后把一个9 X 13的面团叠在另一个上面。gydF4y2Ba
- 把面团切成6块。每块1.5英寸宽，13英寸长。在一个9英寸的芝士蛋糕烤盘底部铺上一张圆形烘焙羊皮纸。gydF4y2Ba
- 松松地卷起一条，放在羊皮纸衬里的芝士蛋糕锅中间。继续把面团条放在中间的面包片周围。两片之间留出一点空间，让肉桂卷在上升过程中有空间膨胀。如果方便的话，把中间的那块放好后，把剩下的那块切成两半再加到卷里。gydF4y2Ba
- 盖上盖子，让其膨胀，大约一个小时gydF4y2Ba
- 预热烤箱至350华氏度(170摄氏度)在最后半小时的上升。gydF4y2Ba
- 烤50-60分钟。50分钟时，检查锅中间的内部温度。如果中心温度是190°F(88°C)，肉桂卷就做好了。30分钟后盖上铝箔，防止顶部变黄。烤好后把肉桂卷从烤箱里拿出来。让它在锅里冷却15分钟，然后从锅里拿出来。gydF4y2Ba
制作上釉，给巨大的肉桂卷上釉。gydF4y2Ba
- 把做釉料的所有原料混合在一起。用椰子奶油把酱汁弄薄，这样gydF4y2Ba
把调羹上的丝带弄掉。gydF4y2Ba - 在肉桂卷还温着的时候给它上釉，让一些釉顺着卷的两侧流下来。gydF4y2Ba
- 把肉桂卷切成楔形，就像馅饼一样趁热吃。gydF4y2Ba
浏览我的社交网站，你会发现乔医生独家拍摄的花园里新事物的照片。还有，我在厨房里创造的新食谱。我喜欢你的评论。在食谱之后，评论区在博客的最后。所以请在这篇博客最后的回复部分告诉我你的想法。请在评论的最后留下你的名字，我会以名字回复你。gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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1gydF4y2Ba芝士蛋糕盘gydF4y2Ba
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要查看以公制单位表示的配料量，请单击配料和食谱说明之间的蓝色“metric:”按钮。gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
面团gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2BaSAF速溶酵母gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba海盐gydF4y2Ba
- ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡蛋(植物鸡蛋)gydF4y2Ba相当于4个大鸡蛋gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba素食黄油gydF4y2Ba
填充gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba素食黄油gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba包装红糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba肉桂gydF4y2Ba
釉gydF4y2Ba
- 1¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草gydF4y2Ba
- 2 - 3gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba椰子奶油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
做面团gydF4y2Ba
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在搅拌器的碗里，加入面粉、糖、盐和酵母。混合gydF4y2Ba
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加入鸡蛋和水。用中低火和面粉混合。混合直到完全混合。面团会很硬。gydF4y2Ba
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加入6汤匙。每次1-2汤匙的素食黄油，用中低火搅拌直到混合。看起来黄油不会融合。然而，如果你继续混合，它就会融合。gydF4y2Ba
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加入素食黄油后，面团就会变成一个光滑柔软的球。盖上面团，让它发酵至少一个小时。然后放入冰箱至少两个小时。这样可以冷却面团，使它更容易处理。gydF4y2Ba
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将面团分成两等份，在撒有面粉的面上将每一份擀成9 X 13英寸的矩形。gydF4y2Ba
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在每张面团上涂上两汤匙。然后撒上一半红糖和肉桂。把馅料铺在面团边缘。gydF4y2Ba
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在9英寸的芝士蛋糕烤盘上铺上烤羊皮纸。然后把一个9 X 13的面团叠在另一个上面。gydF4y2Ba
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把面团切成6块。每块1.5英寸宽，13英寸长。在一个9英寸的芝士蛋糕烤盘底部铺上一张圆形烘焙羊皮纸。gydF4y2Ba
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松松地卷起一条，把它放在铺着羊皮纸的芝士蛋糕锅中间。继续把面团条放在中间的面包片周围。两片之间留出一点空间，让肉桂卷在上升过程中有空间膨胀。如果比较容易的话，把中间的那块放好后，把剩下的那块切成两半，再把它们加到卷里。gydF4y2Ba
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盖上盖子，让其膨胀，大约一个小时。预热烤箱至350华氏度(170摄氏度)在最后半小时的上升。gydF4y2Ba
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烤50-60分钟。50分钟时，检查锅中间的内部温度。如果肉桂卷的中心温度是190°F(88°C)，肉桂卷就做好了。30分钟后盖上铝箔，防止顶部变黄。烤好后把肉桂卷从烤箱里拿出来。让它在锅里冷却15分钟，然后从锅里拿出来。上釉，上釉。切好趁热上桌。gydF4y2Ba
制作上釉，给巨大的肉桂卷上釉。gydF4y2Ba
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把做釉料的所有原料混合在一起。用椰子奶油使釉状变薄，使其从搅拌勺上“散开”。gydF4y2Ba
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在肉桂卷还温着的时候给它上釉，让一些釉顺着卷的两侧流下来。gydF4y2Ba
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把肉桂卷切成楔形，就像馅饼一样趁热吃。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
广播:gydF4y2Ba简单的素食肉桂卷，你会喜欢的!-我的家庭厨师食谱gydF4y2Ba