这些巧克力片，花生酱片，太妃饼干和燕麦片是终极的舒适饼干。它们让我想起了我妈妈做的燕麦饼干:柔软有嚼劲，里面有恰到好处的薯片。它们是节日期间的最爱，也是我们每年圣诞饼干交换的主食。但不要等到圣诞节才做，因为它们全年都很好吃。试试我的gydF4y2Ba碎糖饼干gydF4y2Ba或者我的gydF4y2BaSpeculaas饼干gydF4y2Ba更多节日饼干gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
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SIS“简单就是聪明”小贴士:gydF4y2Ba制作柔软有嚼劲的饼干的秘诀是玉米淀粉。玉米淀粉可以帮助面筋松弛，做出柔软有嚼劲的厚饼干。gydF4y2Ba
巧克力片、花生酱片、太妃糖片曲奇有哪些成分?gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba砂糖:砂糖或白糖gydF4y2Ba
红糖:gydF4y2Ba红糖会给松饼增加额外的水分。gydF4y2Ba
鸡蛋:gydF4y2Ba大鸡蛋，室温gydF4y2Ba
香草:gydF4y2Ba使用纯香草精，不要使用仿香草。gydF4y2Ba
燕麦片:gydF4y2Ba我使用gydF4y2Ba老式燕麦片gydF4y2Ba而不是快煮燕麦卷。快速烹饪燕麦卷使饼干更干燥。gydF4y2Ba
面粉:gydF4y2Ba通用面粉称重面粉可以确保你的饼干不会干燥。gydF4y2Ba
泡打粉:gydF4y2Ba当烘焙食品在烤箱里时，泡打粉会不断与热量发生反应，使其发酵。gydF4y2Ba
小苏打:gydF4y2Ba小苏打能立即与酸性元素发生反应，并立即产生发酵效果。gydF4y2Ba
盐:gydF4y2Ba海盐或普通盐。任何东西加一点盐都会更好吃。gydF4y2Ba
玉米淀粉gydF4y2Ba:玉米淀粉有助于面筋松弛。结果是一个柔软，蓬松，但仍然有嚼劲的饼干。gydF4y2Ba
巧克力:gydF4y2Ba使用半甜或牛奶巧克力片。gydF4y2Ba
花生酱薯片:gydF4y2Ba如果你找不到gydF4y2Ba花生酱片，gydF4y2Ba奶油糖薯条也可以。饼干的味道不同，但仍然很好吃。gydF4y2Ba
太妃糖芯片:gydF4y2Ba自己切一些希斯或太妃糖吧。你也可以购买gydF4y2Ba太妃糖芯片gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
巧克力片，花生酱片，太妃糖片饼干的步骤说明。gydF4y2Ba
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预热烤箱至375华氏度gydF4y2Ba
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在立式搅拌器中，将黄油和糖搅拌至奶油状。gydF4y2Ba
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加入鸡蛋和香草。用中火搅拌至完全融合。刮碗gydF4y2Ba
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加入燕麦片拌匀。在面粉中加入盐、小苏打、泡打粉和玉米淀粉。将面粉混合物加入面团中，用小火搅拌30秒，然后用中火搅拌至充分混合。1 - 2分钟。刮碗。gydF4y2Ba
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玉米淀粉使饼干柔软，蓬松，有嚼劲。gydF4y2Ba
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加入巧克力片、花生酱片和太妃糖片，用小火搅拌，直到完全混合。gydF4y2Ba
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用勺子或用手把饼干揉成2英寸的球。放在有羊皮纸衬里的烤盘上。在饼干之间留出2到3英寸的空间。gydF4y2Ba
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375°F(190°C)烘烤8-10分钟。五分钟后，检查饼干并在烤箱中旋转烤盘。当饼干变成浅棕色，中心凝固时，就完成了。gydF4y2Ba
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转移到冷却架冷却。gydF4y2Ba
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在室温下储存在密封容器中最多4天。gydF4y2Ba
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在密封容器中冷冻6个月。gydF4y2Ba
浏览我的社交网站，你会发现乔医生独家拍摄的花园里新事物的照片。还有，我在厨房里创造的新食谱。我喜欢你的评论。在食谱之后，评论区在博客的最后。所以请在这篇博客最后的回复部分告诉我你的想法。请在评论的最后留下你的名字，我会以名字回复你。gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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要查看以公制单位表示的成分数量，请单击蓝色的“;metric:"在配料和食谱说明之间的按钮。gydF4y2Ba
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站式混合机gydF4y2Ba
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饼干烤盘gydF4y2Ba
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烘烤纸gydF4y2Ba
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成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 3／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白糖gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba燕麦片gydF4y2Ba
- 2½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba巧克力gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba花生酱片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba太妃糖芯片gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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预热烤箱至375华氏度gydF4y2Ba
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在立式搅拌器中，或用手将黄油和糖搅拌至奶油状。gydF4y2Ba
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加入鸡蛋和香草。用中火搅拌至完全融合。刮碗gydF4y2Ba
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加入燕麦片拌匀。在面粉中加入盐、小苏打、泡打粉和玉米淀粉。将面粉混合物加入面团中，用小火搅拌30秒，然后用中火搅拌至充分混合。1 - 2分钟。刮碗。gydF4y2Ba
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玉米淀粉使饼干柔软，蓬松，有嚼劲。gydF4y2Ba
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用勺子或用手把饼干揉成2英寸的球。放在有羊皮纸衬里的烤盘上。在饼干之间留出2到3英寸的空间。gydF4y2Ba
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375°F(190°C)烘烤8-10分钟。gydF4y2Ba
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转移到冷却架冷却。gydF4y2Ba
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在室温下储存在密封容器中最多4天。gydF4y2Ba
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在密封容器中冷冻6个月。gydF4y2Ba
