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如果你喜欢泰式咖喱菜，这款最好的鱼咖喱碗以一种美味而非传统的方式使用了马萨曼咖喱。与传统的土豆和鸡肉不同，这道菜用的是清淡、酥脆、新鲜的白鱼和爆炒蔬菜。享受这款非传统的经典泰式咖喱吧。任何时候都有特别的款待。gydF4y2Ba

我最近很喜欢打保龄球。它们是我最近最喜欢的午餐安慰食物。以下是我最喜欢的几个。gydF4y2Ba烤奶酪，蔬菜和蒸粗麦粉碗，gydF4y2Ba或gydF4y2Ba鸡肉意大利面配芦笋和糖荚豌豆gydF4y2Ba和一个gydF4y2Ba素食醉面碗。gydF4y2Ba

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神经科学营养块-gydF4y2Ba
姜黄保护脑细胞gydF4y2Ba

这个食谱将为你的烹饪增添趣味，让你的大脑更加活跃。有许多草药和香料对大脑健康有益。然而，咖喱的活性成分——姜黄，因其含有姜黄素(一种特殊的多酚)而有望有益于大脑健康。gydF4y2Ba

姜黄在南亚传统烹饪和传统医药中使用了数千年。它是这道最美味的咖喱鱼碗中必不可少的配料，使这道菜呈现出浓郁的琥珀色和美味的香气。gydF4y2Ba

姜黄因其对大脑健康、心血管疾病、癌症和心理健康的影响而受到科学界和医学界的广泛关注。有成千上万的科学论文都在讨论姜黄对健康的好处。目前有gydF4y2Ba70项临床试验gydF4y2Ba他们正在研究姜黄素在治疗慢性肾脏疾病、认知能力下降、肠易激综合征(IBS)、黄斑变性，甚至减缓各种癌症进展方面的潜力。gydF4y2Ba

它是一种有效的抗炎和抗氧化剂。它可能有助于保护大脑神经细胞免受氧化应激的影响，氧化应激在阿尔茨海默病和帕金森病中很常见。它还可以帮助改善抑郁症和关节炎的症状。gydF4y2Ba

为鱼咖喱碗做一批咖喱。你的大脑会感谢你的。gydF4y2Ba

咖喱鱼碗的配料gydF4y2Ba

鱼:gydF4y2Ba这道菜需要白色的、片状的、鲜嫩的鱼片。我用的是石斑鱼，但鳕鱼也很美味。gydF4y2Ba

老海湾调味料:gydF4y2Ba我在炸之前用Old Bay给鱼调味。如果没有Old Bay，可以用盐和胡椒粉。gydF4y2Ba

赖斯:gydF4y2Ba我用的是茉莉花米或印度香米。你也可以用糙米。gydF4y2Ba

石灰结婚gydF4y2BaGes和切碎的香菜gydF4y2Ba为装饰gydF4y2Ba

咖喱:gydF4y2Ba

〇椰奶gydF4y2Ba我用全脂;然而，为了节省卡路里，使用淡椰奶。确保牛奶不加糖。不要使用当地市场奶制品区找到的椰奶。gydF4y2Ba

马萨曼咖喱酱gydF4y2Ba我做过咖喱酱，但如果你不经常使用，你会发现最简单的方法是在亚洲食品市场或网上买一小罐Masaman咖喱酱gydF4y2Ba亚马逊。gydF4y2Ba

生姜:gydF4y2Ba新鲜磨碎的姜根。用皮屑把姜根磨碎，做成香姜酱。gydF4y2Ba

胡萝卜:gydF4y2Ba新鲜胡萝卜丁，颜色和味道俱佳。gydF4y2Ba

芹菜:gydF4y2Ba你只需要一点点芹菜丁来调味。gydF4y2Ba

洋葱:gydF4y2Ba用一个黄洋葱。gydF4y2Ba

红糖:gydF4y2Ba许多咖喱传统上使用棕榈糖。我发现红糖是很好的替代品。gydF4y2Ba

新鲜泰国罗勒:gydF4y2Ba罗勒与意大利罗勒不同，有一种茴香和味道。如果你找不到泰国罗勒，用意大利罗勒代替。gydF4y2Ba

新鲜的香菜:gydF4y2Ba如果你找不到新鲜的香菜，可以冷冻干燥的香菜。gydF4y2Ba

蔬菜gydF4y2Ba

精香油:gydF4y2Ba如果你用它来炒菜或高温烹饪，确保你的芝麻油是精制的，因为精制芝麻油有很高的烟点。gydF4y2Ba

鲜姜碎:gydF4y2Ba用皮屑把姜根磨碎，做成香姜酱。gydF4y2Ba

大蒜:gydF4y2Ba新鲜的蒜瓣。gydF4y2Ba

白菜:gydF4y2Ba我用的是小白菜，但如果你找不到小白菜，可以用大一点的头，把它切得很细。gydF4y2Ba

紫色的卷心菜:gydF4y2Ba我喜欢紫色卷心菜的颜色和味道。但是，绿白菜或纳帕白菜也很好吃。gydF4y2Ba

烤红辣椒:gydF4y2Ba这个食谱需要四个烤红辣椒。这是很多罐装辣椒。用这个烤红辣椒很容易gydF4y2Ba如何教程。gydF4y2Ba

一步一步的指导，如何做最好的咖喱鱼碗。gydF4y2Ba

做咖喱gydF4y2Ba

将3罐椰奶放入厚底炖锅中。gydF4y2Ba
添加gydF4y2Ba马萨曼咖喱酱gydF4y2Ba和其他的咖喱食材一起倒进锅里。gydF4y2Ba
小火煮1小时，偶尔搅拌一下。gydF4y2Ba

制作蔬菜gydF4y2Ba

在做咖喱的最后30分钟里煮蔬菜和米饭。我用茉莉花米。按照包装上的说明煮米饭。gydF4y2Ba
加热gydF4y2Ba锅gydF4y2Ba或者铸铁煎锅。热后加入香油gydF4y2Ba
加入姜末和蒜末炒香。gydF4y2Ba
加入蘑菇和红卷心菜。用中火炒至卷心菜变软。gydF4y2Ba
加入白菜，煮2分钟或直到白菜变蔫，但仍有一点脆。gydF4y2Ba
加入烤红辣椒，加热。关火，因为你不想让小白菜和红辣椒煮过头。gydF4y2Ba

炸鱼gydF4y2Ba

把鱼切成四份。用Old Bay调味料和盐调味。gydF4y2Ba
将铸铁煎锅加热至热。在热锅底部加入少许植物油。gydF4y2Ba
加入调味好的鱼片，炒熟。内部温度应该是华氏145度，带有即时读数的温度计。gydF4y2Ba

组装碗gydF4y2Ba

在碗底放半杯米饭。gydF4y2Ba
加入四分之一的蔬菜。如果蔬菜已经冷却，就短暂地重新加热一下。gydF4y2Ba
把炸好的鱼片放在上面，用勺子把咖喱淋在上面。gydF4y2Ba
用青柠角和切碎的香菜装饰。即可食用。gydF4y2Ba

浏览我的社交网站，你会发现乔医生独家拍摄的花园里新事物的照片。还有，我在厨房里创造的新食谱。我喜欢你的评论。在食谱之后，评论区在博客的最后。所以请在这篇博客最后的回复部分告诉我你的想法。请在你来的最后留下你的名字gydF4y2Ba

最棒的咖喱鱼碗gydF4y2Ba

最好的鱼咖喱碗的灵感来自泰国烹饪。米饭，石斑鱼，和炒蔬菜上面是奶油椰子泰国咖喱。gydF4y2Ba

打印菜谱gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba 率的配方gydF4y2Ba

准备时间:gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

烹饪时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba

总时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程:gydF4y2Ba 主菜gydF4y2Ba

菜:gydF4y2Ba 泰国gydF4y2Ba

关键字:gydF4y2Ba 清洁饮食，鱼咖喱，鱼菜，健康，泰式咖喱gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 人gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 857gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

设备gydF4y2Ba

铸铁煎锅或炒锅gydF4y2Ba
剥皮器gydF4y2Ba
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要查看以公制单位表示的配料量，请单击配料和食谱说明之间的蓝色“metric:”按钮。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

1．5gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鱼片(见注释)4-6盎司gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba煮熟的白米或糙米gydF4y2Ba
老海湾调味料。gydF4y2Ba

咖喱gydF4y2Ba

¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的洋葱gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鲜姜碎gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba胡萝卜丁gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba芹菜丁gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba4盎司罐头gydF4y2BaMasaman咖喱酱(见注释)gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba罐gydF4y2Ba椰奶(13.53盎司)400毫升。gydF4y2Ba
½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba新鲜泰国罗勒(切碎)gydF4y2Ba
½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba新鲜香菜(切碎)gydF4y2Ba

蔬菜gydF4y2Ba

1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba芝麻油gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba鲜姜碎gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的portabella蘑菇gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba头gydF4y2Ba小白菜切碎gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切成薄片的紫甘蓝gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba红色的gydF4y2Ba烤甜椒，切块gydF4y2Ba
青柠角和切碎的香菜作装饰。gydF4y2Ba

我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba